Imágenes de página
PDF

-" de la Compañia de feus. 2 93 rro pequeños. Los grandes fon, Achemonain, Atbas fihe, Beheire, Bhene/e, Clalioubie, Charquie, Dequabalie, Faiom, Garbie, Girge, Gize, Manfelouth, Med noufe. Los pequeños fon, A/ouan, Ebrim, Elouab, Terrane. Ademàs de los Governadores, los Luga res, y Aldeas tienen fus Señores particulares, à quienes llaman Meltezems. Ellos, como tambien los Governadores, etàn obligados à feguir en un todo las Ordenanzas del Divan del Gran Cayro. Los Governadores no duran mas de un año, porque nombra el Baxà otros nuevos cada año, en el mes de Septiembre, principio del año Coptico. El modo de dàr la invetidura à los nuevos Governadores, es de diverfas maneras. El Baxà mifmo la dà à los trece grandes Governadores. Se reduce toda la ceremonía à ponerles un cafetan; ò vetido particular, y à feñalarles una guardia de cavallos, mas , ö menos numerofa, fegun la exa tenfion de fus goviernos. No dà el Baxa la invetidura à los quatro pequeños Governadores ; pero la recibe el de Terrane del Governador de Beheire 3 y los de Aflouan, Ebrim, Elouah, del Governador de Girge. , Como los Señores de los Lugares fon de cla: fe inferior à los Governadores, fe les pone en pofesion fin ceremonia alguna. Tienen fin embargo grande autoridad en los Lugares de fus Señorios. Lo malo es, que fi muere un Señor de Lugar fin hayer vendido , ö refignado quarenta dias antes de fu muerte fus tierras, etas quedan conficadas, y las vende el Baxà en almoneda, y re

cibe el precio para el Gran Señor.

[ocr errors][merged small]

- - CAP ITULO III. V. A S US PRo D Uc Tos.

A en pocas palabras Lucano (Iíb., 85 una

idèa batante exacta de la fecundidad de Egypto : Terra /uis contenta bonis non indiga mercis aut jovis, in /olo tanta eft fiducia Nilo. En efecto es de facil labranza la tierra: no necesita de agua del Cielo, y con las del Nilo età tan bien regada, y es tan fecunda, que todo lo produce en abundancia, fin mas trabajo que el de fembrar el grano : de manera, que fin particular incomodidad puede palar el Egypto fin comercio con los demàs Reynos. Es palpable la prueba de lo que acabo de decir, porque de las tierras labradas faca el Fifco cada año diez mil bolas, que fuben à quince millones, dofcientas noventa y feis mil y fetecientas cargas, las dos terceras partes de trigo, y la otra de cebada , lentejas, habas, y otras legumbres. De las diez mil bolas, mil y docientas fon remitidas al Gran Señor, quatrocientas fon embiadas à la Meca, y lo demàs età detinado à la paga de los Oficiales, y de las Tropas. Tambien fe em

bian cada año à la Porta mil y docientos quintales de azucar, y fetecientas cargas de lentejas.

Todo lo referido no es mas que una parte de lo que

reditüa el Egypto al Gran Señor. Las Aduanas de

Alexandria, Roeto, Damieta, Sues, y del Cay

ro le producen fumas mucho mas confiderables.

- Con todo elo, no età el Egypt9 muy po- - bla

blado: contiene pocas Ciudades grandes; y à excepcion del Cayro , Alexandria, Rofeto, Damieta, Mehialle, y Girge, las demàs fon de poca confideracion; y en todo el Reyno fe cuentan folamente tres mil entre Lugares, y Aldeas. En tan corto numero de poblaciones hay doce mil Mezquítas, las quales todas tienen una epecie de campanario, pero fin campana alguna. Otra prueba de fu fertilidad es la abundancia de animales, que en todas partes fe encuentran, y la prodigiofa cantidad de plantas que produce la tierra, de las quales muchas no fehallan fuera de Egypto. Entre los animales, los Cocodrilos, Cabras Montefes, Bueyes ylvetres, Cabrones à grandes atas, Jabalies, Lobos, Zorras, Ichneumons, ô Ratas de Pharaón, Tygres, y Hyenes, Camaleones, Carneros , Liebres, y otros femejantes, fe hallan en Egypto, como en los demàs Paifes : folos los Hyppopotames le fon particulares. El numero de Cocodrilos llega cai à lo infinito; el de los Hyppopotames es ecafo. - - - -

La lita de las epecies de aves feria demas fiadamente larga : las que mas fe hallan fon las Tortolas, Codornices, Anades de cabeza verde, y de cabeza parda, Cercetas, Saqfaqs, llamados por los Griegos Trochilus, Gallinitas Ciegas, ô Cercetas, Somormujones, Ganos del Nilo, Gallipavos, Chorditos Reales, Bechots, Cavalleros, Quathas, que fon cierta epecie de perdices: porque las verdaderamente tales, no fe hallan fino en el defierto de San Antonio: Chorlitos comunes, Garzas, Pelicanos , Gavilanes , Milanos, Flamencos, que fon como Grullas: Cuervos marinos: Grullas folamente

- CR

en el alto Egypto , por algunos mefes del año, y vienen de los Paifes del Norte: Aguilas, Ibis, ó Cigueñas, y todo genéro de avecillas. La Chochaperdiz es muy rara en el alto, y baxo Egypto. En quanto à las plantas, algunas de ellas fe hallan cafi en todos los Paifes, y otras fon parti. culares à Egypto: de la primera clafe fon los Granados , Naranjos, Limoneros, Higueras, Manzanos, Perales, Olivos, Albaricoqueros, Duraznos, Moreras, Palmas, Melones, Pepinos, y otras frutas. De los arboles comunes faltan folamente à Egypto los Nogales, y Almendros. La planta que lleva el Sèn no nace en Egypto, bien que fus naturales abatecen con abundancia à la Europa con el que facan de la Nubia. Las plantas de la fegunda clafe fon el Papyro, que es una epecie de junco el Lotus, el Arum e AEgyptiacum, el Meloukie, epecie de mercurial: el Achar , planta lechetrezna, gomofa , y epinofa: el Hene , cuyo jugo es un bello encarnado: el Aber, que tiene alguna femejanza con el Romero. Otras plantas fe hallan aqui, que no fon particulares à Egypto; pero que no vienen fino en Paifes poco conocidos, y ditantes; y no todas en una mima region , fino una en un Pais, y otra en otro. Tales fon la Casia, el Sicomoro, el Caterambas, que es una epecie de coloquintida, y el Mark. La Acacia, aunque ahora comun en Europa, ha ido llevada de aqui donde età en grande abundancia, y fe hallan quatro epecies diferentes de ella. El Nilo es el que mantiene eta fertilidad del terreno. La caretia, ö abundancia, principalmen

te de trigo, y arròz, que fon el alimento comun •- w- - del

del Pueblo, dependen de la inundacion del Río. Ademàs, no fon de delicado guto los otros alimentos, y la baca fola puede llamare excelente. El carnero es mediano: los pollos no fon tan buenos, quizà por el modo con que los facan. Colocan à los huevos en hornos hechos à ete fin, y mediante un calor concentrado, y repartido con arte por el tiempo de veinte y uno, ó veinte y dos dias, fe facan de una vez millares de pollos. Etos hornos, como tambien los que tienen para labrar el Sal Armoniaco, fon fingulares : la materia. de que fe compone, es precifamente el hollin de chimenea bien empapado en fales nitrofas, que minitran las muñigas, que fe queman en ella. - En quanto al pecado, generalmente hablando, es de un guto defagradable, y fabe al cieno. El unico pez, que no tiene efe mal fabor, es el Quecher, conocido antiguamente por el nombre de Latos. La bebida es la que mas falta en Egypto: no fe hace alli vino, ni en todo él hay una fola viña: fiendo asi, que el terreno es muy à propoito, y la uba feria excelente, porque la que fe coge en las parras es exquiita. El vino que beben algunos, viene de Chipre, Candia, Italia, ô de Francia; pero es muy caro, y fola la gente acomodada puede cotearlo.

El agua, pues, es la bebida del Pais; pero fiendo el ayre demafiadamente encendido en el Cayro, y demàs partes, para que el agua fea buena, potable , y frefca, la ponen en unas alcarrazas muy porofas, y las cuelgan à las ventanas, por la parte del Mitral, ô Norte, que reyna en todo el Verano. De eta manera fe purifica el agua, y pierde la iud

Tom.VI. - Pp fipia

« AnteriorContinuar »